Criza de ouă în SUA: Europa poate ajuta, deși tensiunile comerciale?

28.03.2025
registerofdebtors.com

Criza de ouă din SUA: Europa este pregătită să ajute, în ciuda tensiunilor comerciale? SUA caută exporturi din Europa pentru a atenua deficitul intern, dar diferențele în regulile de siguranță alimentară și cererea ridicată de Paști complică situația

Statele Unite se confruntă cu o penurie semnificativă de ouă, determinată în principal de o epidemie de gripă aviară, care a dus la creșteri substanțiale ale prețurilor în magazine. Pentru a atenua această situație, guvernul american a început să caute surse de import din Europa și din alte regiuni.

Departamentul American de Agricultură (USDA) a solicitat, la sfârșitul lunii februarie, asociațiilor europene de ouă să trimită produse în SUA. Printre țările abordate se numără Germania, Danemarca, Italia, Polonia și Suedia. Totuși, exportul de ouă către Statele Unite prezintă provocări complexe, nu doar din cauza tensiunilor comerciale legate de taxele vamale.

Unul dintre principalele obstacole îl reprezintă diferențele în standardele de siguranță alimentară. În SUA, ouăle proaspete trebuie să fie spălate și refrigerate înainte de a ajunge la consumatori, în timp ce Uniunea Europeană permite vânzarea ouălor de calitate superioară nespălate și nerăcite.

"Acestea sunt două sisteme care nu ar putea fi mai diferite", a declarat Hans-Peter Goldnick, președintele Asociației Germane de Ouă.

În multe țări europene, consumatorii cumpără ouă care pot avea urme de pene sau de excremente, deoarece spălarea lor ar putea elimina stratul protector natural al cojii, crescând riscul de contaminare bacteriană.

Polonia, un important exportator de ouă, a analizat cererea americană, dar conform Katarzyna Gawrońska, directoarea Camerei Naționale a Producătorilor de Păsări și Nutrețuri, diferențele de reglementare reprezintă o problemă majoră. Autoritățile veterinare poloneze evaluează în prezent dacă țara poate îndeplini cerințele SUA.

Produsele din ouă procesate, cum ar fi praful de ouă sau ouăle lichide pasteurizate, ar putea fi o alternativă. Acestea sunt utilizate în mod obișnuit în industria alimentară, în restaurante sau în instituții medicale.

În ciuda eforturilor SUA, multe țări europene nu au surplusuri semnificative de ouă, datorită propriilor probleme de producție și a cererii crescute în perioada de Paște. Italia, de exemplu, produce doar pentru consumul intern, iar Germania importă zilnic ouă din Olanda pentru a-și acoperi necesarul.

În ciuda tensiunilor comerciale dintre SUA și UE, mulți producători europeni ar fi dispuși să exporte ouă dacă condițiile financiare sunt favorabile. „Dacă prețul este corect, atunci voi furniza”, a spus un producător german, reflectând o abordare pragmatică.