Prețul ouălor în România este printre cele mai mici din UE, iar producătorii asigură stocuri suficiente pentru Paști. Exportul către SUA este blocat din cauza diferențelor de reglementare.
Prețul ouălor în România se situează printre cele mai scăzute din Uniunea Europeană, conform datelor recente. Acest lucru este confirmat de președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), Ilie Van, care subliniază că producătorii locali își ajustează producția pentru a asigura o ofertă consistentă în perioada sărbătorilor de Paști.
Potrivit Observatorului European al Prețurilor, costul ouălor la fermă în România a fost de 211 euro/100 kg săptămâna trecută, echivalentul a aproximativ 60 de bani pe ou. Acest nivel este inferior față de alte state membre, cum ar fi Bulgaria (222 euro/100 kg), Ungaria (286 euro/100 kg) sau Polonia (314 euro/100 kg). Doar Finlanda înregistrează un preț mai mic, de 204 euro/100 kg.
În următoarele săptămâni, nu anticipăm fluctuații semnificative ale prețurilor. Producătorii își planifică activitatea astfel încât să răspundă cererii crescute din perioada Paștilor,
a declarat Ilie Van.
Consumul de ouă în România crește cu aproximativ 50% în luna sărbătorilor, comparativ cu o lună obișnuită. Dacă în mod normal un român consumă în medie 21 de ouă pe lună, în aprilie acest număr ajunge la 30 de ouă. Producătorii adaptează ciclurile de producție pentru a evita penuria și a menține prețuri accesibile.
Deși România asigură 100% din necesarul intern, exporturile se îndreaptă în principal către țările UE. În ceea ce privește cererea din Statele Unite, Van explică: „Există cerințe specifice, cum ar fi spălarea și congelarea ouălor, care nu sunt practicate în Europa. Transportul în această formă este dificil, așa că exportul rămâne limitat.”
Statisticile indică o producție anuală de aproape 6 miliarde de ouă, din care jumătate provin de la ferme comerciale. În supermarketuri, ouăle vopsite gata de Paști sunt adesea importate din Austria sau Germania, unde tradiția acasă a vopsitului ouălor a scăzut semnificativ.
